Burgau

Hotel - Restaurant - Biergarten

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Unsere Sommerkarte

Klare Brühe mit hausgemachten Flädle €  3,80
Badische Schneckenrahmsuppe
€  4,60

Alte Gerichte neu zubereitet

Saure Nierlen auf klassische Art,
dazu servieren wir frische Bratkartoffeln

Frischer Blattsalat garniert mit Putenbruststreifen
                                  garniert mit Edelfischstreifen


€ 12,80

 

€ 12,80
€ 14,20

Rumpsteak, auf den gewünschten Punkt gebraten,
leicht gewürzt mit Fleur de Sel
auf einem Gemüsebett der Saison, an Rotwein Jus,
mit Bratkartoffeln
€ 18,80

Maultaschen a`la Maison
leicht in Zwiebelbutter geschwenkt,
dazu ein kleiner gemischter Salat

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln

€  8,80



€ 10,80

Cordon Bleu an frischem Salatbukett

€  8,50
Schweinebäckchen im Kräuterbett an Gartensalat

€  9,50
Rindfleischsalat " Teufels Art " oder " Natur "
mit Bratkartoffeln

€ 10,80
Hausgemachter Wurstsalat mit Bratkartoffeln

€  8,80
Badisches Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat €  8,50

Spaghetti mit Meeresfrüchten

€  9,80

Dessert

In Karamell Royal geschmorter Pfirsich,
mit Cognac abgelöscht,
an Kugel von Bourbon Vanilleeis                                                      €  6,80

Crêpe gefüllt mit warmen Kirschen an Walnuss Eis                    €  5,80

Warme Himbeeren an leichtem Vanilleeschaum                          €  5,80

Pfannküchle parfümiert mit Zwetschgenwasser,
an Zwetschgeneis                                                                                €  5,80

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne                                              €  5,80

alle Preise inklusive
19% MwSt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wir wünschen Ihnen
Guten Appetit !
Preise inkl.19%MwSt